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新鄉(xiāng)市綠豐環(huán)保工程有限公司致力于食品行業(yè)污水處理，有12年的食品污水處理經(jīng)驗

，并擁47有項自主研發(fā)專利

，2000㎡高難度工業(yè)廢水研究中心，有豐富的食品行業(yè)污水處理經(jīng)驗。

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預(yù)制菜央廚廢水處理

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預(yù)制菜央廚廢水處理

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商超食品生產(chǎn)基地廢水處理-食品廢水治理

產(chǎn)品簡介

商超食品加工基地加工各種食品過程中會產(chǎn)生廢水

，這些廢水如果不經(jīng)處理直接排放會對環(huán)境造成嚴(yán)重污染，該廢水需要經(jīng)過處理

，減少廢水中的污染物含量

，使其達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)

，才能夠安全排放。商超食品加工基地廢水處理具有高有機(jī)物等特點

。中原綠豐

，專業(yè)治理食品加工廢水，工藝合理科學(xué)

，經(jīng)驗豐富

，持續(xù)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。

清潔能源
綠色環(huán)保
安全穩(wěn)定
維護(hù)簡單

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0373-5893589

產(chǎn)品介紹
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商超的綜合食品生產(chǎn)基地

，在加工各種食品（豆制品

、面點制品、烘焙制品

、肉制品

、油炸制品、火鍋菜制品

、水生菜制品等多種食品）過程中會產(chǎn)生廢水

，廢水主要來源于各種食品加工過程中的清洗、處理

、烹飪和設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)

。

商超食品生產(chǎn)基地廢水廢水來源

LVFENG HUANBAO

商超食品生產(chǎn)基地廢水來源：

1. 豆制品

原料浸泡：大豆在浸泡過程中會產(chǎn)生含有大豆蛋白質(zhì)、淀粉等成分的廢水。

磨漿和過濾：豆?jié){制作和過濾過程中會產(chǎn)生大量含有豆渣

、蛋白質(zhì)的廢水

。

煮漿：煮漿過程中溢出的豆?jié){廢水。

設(shè)備清洗：設(shè)備和容器清洗過程中產(chǎn)生的廢水

，含有大豆殘渣和油脂

。

2. 面點制品

面粉和原料清洗：面粉、蔬菜

、肉類等原料的清洗廢水

，含有淀粉、纖維

、油脂等

。

和面和發(fā)酵：面團(tuán)和面過程中產(chǎn)生的廢水。

蒸煮和烘焙：蒸煮面點和烘焙過程中產(chǎn)生的含油脂和蛋白質(zhì)的廢水

。

設(shè)備清洗：設(shè)備和工作臺清洗廢水

。

3. 烘焙制品

原料清洗：雞蛋、奶油

、蔬果等原料的清洗廢水

，含有蛋白質(zhì)、油脂

、糖分等

。

混合和攪拌：面糊和配料混合過程中產(chǎn)生的廢水。

烘焙和冷卻：烘焙制品冷卻過程中產(chǎn)生的廢水

，含有油脂和糖分。

設(shè)備清洗：烤盤

、攪拌器

、容器等設(shè)備的清洗廢水。

4. 肉制品

原料清洗：肉類原料清洗廢水

，含有血污

、脂肪、蛋白質(zhì)等

。

切割和剁碎：加工過程中產(chǎn)生的含有肉類碎屑的廢水

。

腌制和加工：腌制過程中產(chǎn)生的含鹽分和調(diào)味料的廢水。

煮制和熏制：煮肉和熏肉過程中產(chǎn)生的廢水

，含有油脂

、蛋白質(zhì)。

設(shè)備清洗：切割工具

、容器和設(shè)備的清洗廢水

。

5. 油炸制品

原料清洗：油炸原料（如薯條、炸雞等）的清洗廢水，含有淀粉

、油脂等

。

油炸過程：油炸過程中溢出的廢油和含油廢水。

冷卻和包裝：冷卻過程中產(chǎn)生的廢水

。

設(shè)備清洗：油炸鍋

、濾油設(shè)備等的清洗廢水。

6. 火鍋菜制品

原料清洗：蔬菜

、肉類

、海鮮等火鍋食材的清洗廢水，含有油脂

、蛋白質(zhì)

、纖維等。

切割和處理：食材切割和處理過程中產(chǎn)生的廢水

。

配料加工：火鍋底料和調(diào)料加工過程中產(chǎn)生的廢水

，含有調(diào)味料和油脂。

設(shè)備清洗：火鍋鍋具

、配料容器等的清洗廢水

。

7. 水生菜制品

原料清洗：水生蔬菜、海帶

、藻類等的清洗廢水

，含有泥沙、鹽分和有機(jī)物

。

切割和處理：水生蔬菜切割和加工過程中的廢水

。

煮制和加工：煮制和調(diào)味過程中產(chǎn)生的廢水，含有鹽分

、調(diào)味料和有機(jī)物

。

設(shè)備清洗：加工設(shè)備和容器的清洗廢水。

商超食品生產(chǎn)基地廢水特點

LVFENG HUANBAO

商超食品加工基地在加工各種食品（如豆制品

、面點制品

、烘焙制品、肉制品

、油炸制品

、火鍋菜制品、水生菜制品等）過程中產(chǎn)生的廢水具有以下特點：

商超食品生產(chǎn)基地廢水治理_05

1. 高有機(jī)物含量

來源：各類食品的加工過程都會產(chǎn)生大量有機(jī)物

，主要包括蛋白質(zhì)

、脂肪、碳水化合物等

。

特征：廢水中的有機(jī)物濃度較高

，化學(xué)需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）值高

。

2. 高懸浮物含量

來源：原料清洗、切割

、剁碎等過程中產(chǎn)生的食品殘渣

、泥沙、纖維等

。

特征：廢水中懸浮物濃度高

，可能會堵塞處理設(shè)備，增加處理難度

。

3. 高油脂含量

來源：肉制品

、油炸制品、火鍋菜制品等在加工過程中產(chǎn)生的動植物油脂

。

特征：廢水含有大量油脂

，特別是乳化油脂，難以通過簡單的物理方法去除

。

4. 高鹽分和調(diào)味料含量

來源：腌制

、調(diào)味、火鍋底料等加工過程

。

特征：廢水中含有大量的鹽類和調(diào)味料

，可能影響后續(xù)生物處理過程中的微生物活性。

5. pH波動大

來源：不同食品加工過程中使用的各種化學(xué)添加劑

、清潔劑和消毒劑

。

特征：廢水的pH值變化較大，需進(jìn)行中和處理以保護(hù)后續(xù)處理工藝

。

6. 含有清潔劑和消毒劑

來源：設(shè)備

、地面和工具的清洗和消毒過程。

特征：廢水中含有一定量的化學(xué)清潔劑和消毒劑

，可能對生物處理單元產(chǎn)生抑制作用

。

7. 溫度波動

來源：加工過程中可能涉及的加熱、煮制等工藝

。

特征：廢水溫度可能較高，需要在處理前進(jìn)行冷卻

。

8. 廢水量大且波動

來源：生產(chǎn)規(guī)模大

，各類食品加工過程中用水量大。

特征：廢水產(chǎn)生量較大且存在波動

，需設(shè)計處理系統(tǒng)時考慮高峰負(fù)荷

。

商超食品生產(chǎn)基地廢水處理·水質(zhì)情況

LVFENG HUANBAO

進(jìn)水水質(zhì)參數(shù)（參考數(shù)值）

商超食品生產(chǎn)基地廢水處理

商超食品生產(chǎn)基地廢水處理工藝流程

LVFENG HUANBAO

商超食品生產(chǎn)基地廢水處理項目現(xiàn)場

LVFENG HUANBAO

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