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新鄉(xiāng)市綠豐環(huán)保工程有限公司致力于食品行業(yè)污水處理

，有12年的食品污水處理經(jīng)驗(yàn)，并擁47有項(xiàng)自主研發(fā)專利

，2000㎡高難度工業(yè)廢水研究中心，有豐富的食品行業(yè)污水處理經(jīng)驗(yàn)

。

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食品工業(yè)廢水的主要來源和特性

2020-07-09閱讀量：3088

食品工業(yè)廢水的來源：

食品工業(yè)廢水主要來自于生產(chǎn)中的三個(gè)階段：

(1)原料清洗階段：原料所帶的大量泥沙等雜物和原料本身的組織，如：根

、葉

、皮、鱗

、肉、羽

、毛等及原料所帶的殘留農(nóng)藥、化肥等進(jìn)入清洗后的廢水

，使廢水中含有大量懸浮物

，增加了廢水的SS值

。原料上沾有的微生物

、寄生蟲

，也隨著清洗流入清洗廢水中

。

(2)生產(chǎn)階段：原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進(jìn)入廢水

，使廢水中含有大量有機(jī)物

，增加了廢水的C0D、BOD值

。

(3)成形階段：為增加食品的色

、香、味

，延長(zhǎng)保存期

，添加了各種食品添加劑

，其一部分會(huì)流失人生產(chǎn)廢水中，使廢水的化學(xué)成分更加復(fù)雜

。

食品工業(yè)廢水的特性：

不同的工業(yè)廢水由于其成分不同而具有不同的特性

，從而也決定了其不同的處理方法。食品工業(yè)廢水具有以下特性：

(1)不含有毒物質(zhì)

。因?yàn)槭称饭I(yè)的產(chǎn)品直接供人類食用，其以自然界的有機(jī)物質(zhì)為原料

，故所排廢水中基本不含有機(jī)

、無機(jī)有毒物質(zhì)

。

(2)可生物降解成分多

。由于食品工業(yè)的生產(chǎn)原料直接來源于自然界的有機(jī)物質(zhì)

，造成所排廢水的成分也以自然有機(jī)物質(zhì)為主

，因此生物降解性好。通過BOD與COD比值的測(cè)定

，可大體了解廢水中可生物降解有機(jī)物占全部有機(jī)物的比例，一般來講

，比值大于0.30以上，采用生物處理方法可行或較好

。

(3)含微生物種類多

。食品工業(yè)廢水含有的微生物種類很多

，甚至包括致病菌

，這一特點(diǎn)導(dǎo)致食品工業(yè)廢水易腐敗變質(zhì)

。

(4)氮

、磷含量高。由于食品工業(yè)的原料特殊

，導(dǎo)致廢水成分以自然有機(jī)物質(zhì)為主，尤其是蛋白質(zhì)

、脂肪等，因此使廢水中氮、磷含量高

。

(5)濃度高

。由于食品工業(yè)生產(chǎn)中強(qiáng)調(diào)節(jié)約用水和降低生產(chǎn)成本

，并進(jìn)行水的合理化利用，因此在有機(jī)物質(zhì)含量不變的情況下

，生產(chǎn)用水量在不斷減少，導(dǎo)致廢水濃度增高

，甚至含污染物可高達(dá)數(shù)萬毫克／升。

(6)水質(zhì)水量隨季節(jié)變化

。由于食品工業(yè)原料的供應(yīng)有季節(jié)性

，一天的生產(chǎn)有時(shí)間性

，廢水的水質(zhì)

、排水量會(huì)隨之發(fā)生變化。

(7)廢水量多少不一

。食品工業(yè)的特性決定了其生產(chǎn)規(guī)模可大可小

，產(chǎn)品種類繁多，加工方式千差萬別

?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢允切∽鞣皇缴a(chǎn)

，可以是大型工業(yè)化生產(chǎn)

，不同的品種、不同的加工工藝

，可導(dǎo)致每天的廢水量從幾立方米到幾千立方米不等。對(duì)于作坊式生產(chǎn)

，排出的污水很難管理。

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