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新鄉(xiāng)市綠豐環(huán)保工程有限公司致力于食品行業(yè)污水處理

，有12年的食品污水處理經(jīng)驗(yàn)

，并擁47有項(xiàng)自主研發(fā)專利，2000㎡高難度工業(yè)廢水研究中心

，有豐富的食品行業(yè)污水處理經(jīng)驗(yàn)

。

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屠宰牛廠的廢水怎么處理

2022-10-06閱讀量：2766

以我司承建的某牛屠宰廠污水為例

，該項(xiàng)目為新建污水處理項(xiàng)目

。根據(jù)建設(shè)單位提供的資料

，本項(xiàng)目為屠宰和肉加工廢水

，包括設(shè)備清洗廢水、地面清洗廢水

、屠宰時(shí)內(nèi)臟清洗廢水及酮體清洗廢水

，還有肉加工時(shí)解凍、清洗蒸煮廢水產(chǎn)生

，出水排入管網(wǎng)

。

Q=500m3/d，排水特點(diǎn)：白天來水

，晚上無水

，設(shè)計(jì)運(yùn)行時(shí)間：20h/d，從12:00-次日8:00

，其中12:00-18：00和22:00-24:00是平段

，0:00-8:00是低谷時(shí)段，18:00-22:00是高峰段

，**大瞬時(shí)流量62.5m³/h：平均水量：25m³/h

，設(shè)計(jì)按25m3/h設(shè)計(jì)。

依據(jù)環(huán)評資料及公司處理經(jīng)驗(yàn)

，擬定廢水原水水質(zhì)指標(biāo)如下

。

進(jìn)水水質(zhì)表（根據(jù)實(shí)際情況填寫）

序號	污染物	濃度	序號	污染物	濃度
1	pH	6-9	5	糞大腸桿菌	10⁶個(gè)/L
2	COD_cr	2500mg/l	6	動植物油	100mg/l
3	BOD₅	1000mg/l	7	SS	1000mg/l
4	氨氮	100mg/l	8	總磷	15mg/l

排放標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)業(yè)主要求，出水水質(zhì)指標(biāo)均滿足《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）表3標(biāo)準(zhǔn)中畜類屠宰加工二級標(biāo)準(zhǔn)及博愛縣城市污水處理收水標(biāo)準(zhǔn)要求

。其相關(guān)水質(zhì)指標(biāo)如表所示

。

出水水質(zhì)

序號	污染物	濃度	序號	污染物	濃度
1	pH	6-9	5	糞大腸桿菌	10000個(gè)/L
2	COD_cr	120mg/l	6	動植物油	20mg/l
3	BOD₅	60mg/l	7	SS	120mg/l
4	氨氮	25mg/l	8	總磷	3mg/l

廢水特點(diǎn)

廢水中含有大量的血污、油脂質(zhì)

、毛

、肉屑、草料

、骨屑

、內(nèi)臟雜物

、未消化的食物、糞便等污物

，固體懸浮物含量高

、種類多且懸浮物顆粒粒徑大小不一。

綜上所述

，通過分析表明：

（1）該廢水以COD、BOD

、氨氮

、SS和動植物油類為主要污染物；

（2）屬于典型有機(jī)易生化廢水

；

處理思路

針對廢水特點(diǎn)主要從預(yù)處理+生化處理+深度處理三個(gè)階段來處理

。

預(yù)處理部分

格柵：本項(xiàng)目來水水量較大，且水中含有大量SS

，為了減少人工勞動強(qiáng)度

，選用機(jī)械格柵，且水中的SS粒徑不一

，則選用格柵和水力篩

；

水力篩：用于處理污水中細(xì)小懸浮顆粒物。

集水池：來水標(biāo)高較深

，距地面深度高于800mm

，選用集水池，用于節(jié)省調(diào)節(jié)池容積

。

調(diào)節(jié)池：由于來水主要集中在白天

，同時(shí)為了錯(cuò)開用電高峰期運(yùn)行，調(diào)節(jié)池的調(diào)節(jié)時(shí)間要長

。

氣浮機(jī)：用于去除工業(yè)和城市污水中的固體懸浮物

、油脂、膠狀物等雜質(zhì)

。在化學(xué)絮凝劑的幫助下

，可以**大程度上降低污水中的SS和COD。

生化處理部分

生化采用水解酸化+A2O+沉淀池

深度處理部分

加藥反應(yīng)+三沉池

處理工藝確定

本部分是在思路的基礎(chǔ)上進(jìn)行各部分的技術(shù)對比進(jìn)行**終確定的

。

預(yù)處理部分

預(yù)處理的作用是利用物理化學(xué)的方法降低水中污染物

，使其可生化性更強(qiáng)，尤其是大量去除水中SS和膠體物質(zhì)

，充分滿足后續(xù)處理單元的要求

。目前作為預(yù)處理的處理方法有格柵、機(jī)械過濾（由于水中含有經(jīng)過格柵后的殘留糞便

，本設(shè)計(jì)選取水力篩進(jìn)行濾網(wǎng)截留）

、初級沉淀

。

（1）格柵分為人工格柵和機(jī)械格柵。本設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)選擇機(jī)械格柵

。

（2）氣浮機(jī)

氣浮機(jī)可除去廢水中的可沉物和漂浮物

。廢水經(jīng)氣浮后，約可去除可沉物

、油脂和大量漂浮物

，按去除單位質(zhì)量BOD或固體物計(jì)算，氣浮機(jī)是經(jīng)濟(jì)上**為節(jié)省的凈化步驟

，對于生活污水和懸浮物較高的工業(yè)污水均易采用初沉池預(yù)處理

。

（3）水力篩

用于處理污水中細(xì)小懸浮顆粒物。

結(jié)論：選擇格柵+集水池+水力篩+調(diào)節(jié)池+氣浮機(jī)為預(yù)處理手段

。

工藝流程如下

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廢水特點(diǎn)

處理思路

預(yù)處理部分

生化處理部分

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